Header Image - Om os

Daily Archives

One Article

Øvelse gør mester

by Irene
Øvelse gør mester

Man siger at ”øvelse gør mester”. Det betyder egentlig blot, at jo flere gange man prøver noget, jo bedre bliver man til det. Det er de færreste der er rigtig gode til noget første gang de kaster sig ud i det. Det gælder alt fra at lære at gå til at spille skak. Øvelse og træning er stor del af de fleste mennesker liv. Også selv om det ikke lige umiddelbart drejer sig om hverken konditionstræning eller udholdenhed på en maratondistance. Det gælder i lige så høj grad også de små ting i livet. Som for eksempel at lære at svømme – eller lære at lave mad og bage! 

Prøv lykken – bag!

Og netop madlavning og bagning kan kræve lidt øvelse. Og naturligvis også lidt tålmodighed. Det gælder ikke mindst, hvis man kaster sig ud i kendte klassikere, som alle har en holdning til hvordan skal se ud og ikke mindst smage. Heldigvis findes der et væld af opskrifter du kan følge i jagten på det perfekte og smagsfulde resultat. Det er bare at kaste sig ud i det og prøve sig frem. Måske lykkes det ikke første gang, men så kan det være at anden eller tredje gang er lykkens gang.

Fastelavnsboller året rundt

I Danmark har vi mange traditionelle retter og klassiske bagværk. Det er dog nok de færreste der kaster sig ud i en omgang skidne æg eller løgsuppe i dag. Men en fastelavnsbolle kan de fleste nok sagtens forestille sig at sætte til livs. Selv om den er en fast del af den årlige fastelavnsfest med udklædning, fastelavnstønde og tøndeslagning, så kan den sagtens laves hele året rundt. Og det er slet ikke så svært. 

To typer fastelavnsboller

Som udgangspunkt findes fastelavnsboller i to udgaver: Den gammeldags, der er lavet af gærdej, og wienerbrødsvarianten. Kan man bage boller, så er den første af slagsen absolut ikke svær at gå til. Dog skal der laves enten vanillecreme eller remonce til at putte inden i bollen, og her skal man holde tungen lige i munden. Foretrækker du en smuldrende og knasende fastelavnsbolle så skal den laves af wienerbrød. Og det er straks en helt anden sag. For her skal man være opmærksom på både ingrediensernes temperaturer. Dernæst skal der foldes en masse smør i dejen der skal rulles og foldes igen og igen. 

Med lidt koncentration og umage

Uanset om du foretrækker de helt simple eller de mere avancerede fastelavnsboller, så findes der et væld af opskrifter at gå i gang med. Så længe du blot læser opskriften nøje, koncentrerer dig og gør dig umage, så skal det nok lykkes! Velbekomme!